绿不丁冬的胡菜格外绿紫，格外茂盛，它们静悄悄长成一片，它们在门前边荒废的草野与乱砖石砾里。

初时，门前面大片的地面都被胡菜占满，还只怪胡菜是野菜，防碍门前的场地，想方设法将它们铲除。

野草不如它们多，一棵一棵大株的植物，它们不是没什么用，也可以摘下叶子来做咸菜，煮一煮，盐一下，终究清理门前空地要紧。

谁知这一清理真会将众多的胡菜斩草除根。

胡菜绿油油，胡菜可以做菜吃，胡菜也可以用来喂鸡喂鸭。

当为寻找蔬菜四处忙碌奔波时，胡菜以它旺盛的长势欣欣向荣。

紧忙中摘一把胡菜，洗一下它们油绿的叶片，象吃青菜那些，将它们炒食，胡菜还是一味绿色小菜。

这意想不到的绿色蔬菜，真不会难以下咽，它们恰好适味丰富，放上一点红碎椒点缀，美味又可口。

从前嫌它太粗糙太多太粗的茎杆，如今它变得仅仅绿食，不那样多杆子了。

当田里费心种的绿苗还长不出时，是野生的胡菜强势地吐露生机，它们冒出欣盛的一派富景，它们随手可摘，简单做一道绿色胡菜当小菜真美不可言。

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